Lynla Suphattanakul

ด.ญ.ลินลา สุพัฒนกุล

ร้านที่อยากไปซ้ำ 9: ทำเอง

on April 8, 2013

เราได้เนื้อ tri-tip สำหรับทำ steak และอะโวคาโดลดราคามา ร่วมกับพ่อได้แป้งห่อฟรีมาจากงานมหกรรมสุขภาพที่ทำงาน สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาแม่เลยขอออกโรงซะหน่อยกับ Beef Fajitas อาหารเม็กซิกันจานเด็ดจานนี้

ไม่น่าเชื่อว่าบ้านเรามีของครบที่จะทำเมนูนี้ได้พอดีสุดๆเลย

20130409-152905.jpg

ทั้งเนื้อที่อร่อยมาก เนื้อที่อเมริกานี่อร่อยจริงๆ ทำให้เลิกกินเนื้อได้ยากมาก เอาไปหมักกับพริก jalapeno ของเม็กซิกัน กับเกลือ พริกไทย cumin และผักชี ปิ้งแค่ด้านละ 2 นาที อย่างละ 2 รอบบนกะทะ skillet ก็ได้เนื้อ steak สุดนุ่มแล้ว

20130409-153244.jpg

20130409-153334.jpg

แล้วก็เอาเนื้อขึ้นแล้วผัดหอมใหญ่กับพริกหวานหลากสีต่อ

จากนั้นก็เตรียมทำ guacomole ด้วยเครื่องปั่น vitamix เจ้าเดิม โรยด้วย chip ข้าวโพดหลากสี

20130409-153542.jpg

มื้อนี้ก็กลายเป็นมื้ออร่อยมีคุณภาพอีกมื้อนึงได้เลย
และที่สำคัญคือมันเป็นมื้อที่ทำให้แม่รู้สึกอยากกลับมาทำอาหารด้วยความสนุกสนานอีกครั้งจ้ะ ทำให้อยากรื้อฟื้นวิชาที่ไปเรียนมาตอนที่อยู่แคนาดา ความรู้สึกนี้เป็นตัวชี้วัดบอกว่าทุกอย่างเข้าที่เข้าทางและแม่กลับมาเป็นคน active คนเดิมอีกครั้งแล้วจ้ะ

ระหว่างที่เรานั่งกินกัน ลินลาก็มาร่วมวงกับเราด้วย โดยนั่งอยู่บนเก้าอี้ bouncer เด้งดึ๋งขึ้นลงซึ่งเราสามารถเอาเท้าเหยียบไปด้วยระหว่างที่กินข้าวจ้ะ ทำให้มื้ออาหารนี้มีสมาชิกครบสมบูรณ์เลยล่ะ

20130409-154312.jpg


10 responses to “ร้านที่อยากไปซ้ำ 9: ทำเอง

  1. Nabiki Jow says:

    น่ากินจังเลยค่ะอาจารย์ เนื้อก็ย่างได้สีสวยมากๆ
    ว่าแต่มีช่วงที่อาจารย์ไม่activeด้วยหรือคะนี่

    • darindarin says:

      มีอยู่บ้างจ้ะจอย โดยเฉพาะช่วงตื่นมาให้นมรอบดึก oh my god มันง่วงมาก

  2. Anonymous says:

    อาหารที่แต่ละคนทำนั้นน่าทานและต้องอร่อยแน่เลยเพราะโกวแดงรู้ว่าคุณพ่อคุณแม่และคุณย่าใส่ความตั้งใจและความรักลงไปด้วยเยอะแยะเลยจ้าลินลา

    • darindarin says:

      ครัวที่นี่น่าทำอาหารจ้ะโกวแดง หยิบจับอะไรก็ง่าย ทำให้ได้ฝึกฝีมือกันบ้างจ้า

  3. หยี่อี๊ says:

    หยี่อี๊เห็นเนื้อแล้วไม่นึกอยากกินมานานแล้ว แต่ steakเป้ย่างได้น่ากินมาก เนื้อนุ่มดูน่าอร่อย ฮิฮิ

  4. vircho says:

    รอบนี้ออยอ่านย้อนขึ้นมา…​ให้ความรู้สึกแปลกไปอีกแบบค่ะพี่เป้..
    เหมือนได้นั่ง time machine ย้อนเวลาซะอย่างนั้น!

    เดี๋ยวนี้พี่เป้แถมความหิวมาให้ด้วย >_<

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: