Lynla Suphattanakul

ด.ญ.ลินลา สุพัฒนกุล

ร้านที่อยากไปซ้ำ 18: Black Bear Diners

on September 15, 2013

100 กว่าปีก่อน มีโรงแรมเล็กๆแห่งหนึ่งตั้งอยู่ที่เชิงเขา Mount Shasta ในย่านที่เรียกว่า หุบเขาสตรอเบอรี่ (Strawberry Valley)

หมี Black bear มักจะมาหาผลไม้เบอรี่ชนิดต่างๆกินในย่านนี้ ในขณะที่นักท่องเที่ยวก็ขอบมาฝากท้องที่โรงแรมเล็กๆแห่งนี้ เพราะชอบบรรยากาศอบอุ่น สบายๆ อาหารจานใหญ่แบบ home-made

18 ปีก่อน สามีภรรยาตระกูล Manley จึงตัดสินใจเปิดร้าน Black bear ขึ้นเพื่อระลึกถึงร้านอาหารในโรงแรมเล็กๆแห่งนั้น แม้วันนี้ Black bear diner จะมีชื่อเสียงและสาขามากมายแต่ก็ยังคงหลักการ 3 S ไว้ไม่เปลี่ยนแปลง ได้แก่ Simple-สบายๆ Standard-คุณภาพอาหาร และ Service-มีใจให้บริการ ถ้าเป็นคนที่มีได้ 3 S แบบนี้ก็คงเป็นคนที่น่ารักมาก คือเป็นคนที่ง่ายๆ สบายๆ แต่เก่งและชอบช่วยเหลือคน

พวกเราชอบเมนูที่ทำเป็นหนังสือพิมพ์ของที่นี่พอๆกับที่ชอบเมนูไข่หลายสไตล์ทั้ง egg benedict, scramble egg และ omlette จนกลับมาชิมซ้ำบ่อยๆ ที่ดีที่สุดก็คือร้านนี้เป็น baby-friendly restaurant มีทbaby sling ที่วาง carseat ให้ลินลานั่งเล่นด้วยจ้า

20130915-075951.jpg

20130915-080007.jpg

20130915-080025.jpg

20130915-080040.jpg

และนี่ก็คือเบื้องหลังการกินจ้ะ

20130915-080122.jpg

20130915-080148.jpg

20130915-080208.jpg

พอเริ่มเอาไม่อยู่เราก็รีบพาลินลานั่งรถ 3 นาทีกลับมากินนมแม่ที่บ้านสบายใจเฉิบเลยจ้ะ


One response to “ร้านที่อยากไปซ้ำ 18: Black Bear Diners

  1. น้าก้อย says:

    555 ใช่เลยพอลูกเริ่มโตจะไม่ยอมอยู่นิ่่ง ๆ ในรถเฉย ๆ แล้วแหละ เราพ่อแม่ก็จะทานข้าวกันได้แป๊บเดียว เจ้าตัวเล็กก็จะเริ่มเอาไม่อยู่ งอแง และซนแล้ว คนเป็นพ่อแม่จึงได้เรียนรู้การกินอาหารให้เสร็จในเวลาอันสั้นก็ตอนมีลูกนี่แหละจ้า จะกินได้นานหน่อยก็ต้องตอนที่เค้าหลับน่ะแหละจร้า

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: